Cech Piekarzy i Cukierników w Bydgoszczy
cechpiekarzyicukiernikow.pl
CECH PIEKARZY I CUKIERNIKÓW w Bydgoszczy

KOMUNIKATY

KAMIL POĆWIARDOWSKI Z DUŻYM SUKCESEM

NA CUKIERNICZYCH MISTRZOSTWACH ŚWIATA !!!

 

Kamil Poćwiardowski z Piekarni Cukierni Poćwiardowski zrzeszonej w Cechu Piekarzy i Cukierników zdobył 4 miejsce na Cukierniczych Mistrzostwach Świata Juniorów, które odbyły się w dniach 21-25 stycznia w Rimini we Włoszech – jest to najwyższe miejsce, jakie dotychczas zdobyli Polacy podczas mistrzostw.

W konkursie brał udział w duecie ze Stanisławem Kropidłowskim z  Kropek Piekarnia Cukiernia (Zblewo). Ich team managerem była Ana Florencia Davila Pastry Chef z Barbara Luijckx (Inowrocław).

Cukiernicza rywalizacja odbywała się podczas wielkich tragów Sigep Dolce World Expo w Rimini.

Tematem konkursu była „Amazonia - wejście do natury”, więc wszystkie konkursowe prace cukierników musiały mieć motywy nawiązujące do przyrody.

W kompozycji głównymi elementami było wykonane przez Kamila Poćwiardowskiego czekoladowe drzewo z pnączami, liśćmi i kwiatami oraz błękitny potok wody z karmelu wykonany przez Stanisława Kropidłowskiego  wraz z egzotycznymi kwiatami i siedzącym tukanem. Całość ekspozycyjnego stołu uzupełniały liście, na których podano deser w postaci ciasteczek wizualnie nawiązujących do kamyków, a także czekoladowy tort oraz lody. Każdy element konstrukcji był w stu procentach jadalny!

Ten okazały skrawek słodkiej Amazonii duet młodych cukierników musiał wykonać na miejscu od podstaw w ściśle określonym czasie. - Pierwszego dnia zawodów mogli pracować  11 godzin, a drugiego dnia 6 godzin. Podczas tych łącznie 17 godzin pracy musiały powstać wszystkie elementy kompozycji.

 

Młodym cukiernikom gratulujemy ogromnego sukcesu!

 

https://bydgoszcz.naszemiasto.pl/bydgoszczanin-z-duzym-sukcesem-na-cukierniczych/ar/c17-9191519

https://bydgoszczinformuje.pl/sukces-bydgoskiego-cukiernika-na-mistrzostwach-swiata-kamil-pocwiardowski-kontynuuje-rodzinne-tradycje/












W DNIACH 27.12.2022r.-29.12.2022r. BIURO
CECHU PIEKARZY I CUKIERNIKÓW BĘDZIE NIECZYNNE. 
ZAPRASZAMY PO NOWYM ROKU TJ. 03.01.2023r.







 

 

Szanowni Państwo,
Zapraszamy do fotorelacji (znajdującej się w galerii)  z obchodów 11 listopada

i sprzedaży tradycjnych rogali bydgoskich.



FILM PROMUJĄCY POLSKIE SZKOLNICTWO ZAWODOWE

SERDECZNIE ZAPRASZAMY PAŃSTWA DO OBEJRZENIA  FILMU PROMOUJĄCEGO POLSKIE SZKOLNICTWO ZAWODOWE.

Link do filmu znajduje się poniżej:
www.youtube.
więcej »

JAN GOGOLEWSKI - BYDGOSZCZANIN ROKU 2017

Z ogromną satysfakcją informujemy, że Starszy Cechu Piekarzy i Cukierników , Prezes Związku Rzemiosła Polskiego Jan Gogolewski 21 czerwca 2018r. został wyróżniony przez Towarzystwao Miłośników Miasta …
więcej »

XVIII OGÓLNOPOLSKI KONKURS WIEDZY O ZASADACH BHP DLA UCZNIÓW Z ZAKŁADÓW RZEMIEŚLNICZYCH POD HASŁEM "BEZPIECZENIE DO STARTU"

XVIII OGÓLNOPOLSKI KONKURS WIEDZY O ZASADACH BHP DLA UCZNIÓW Z ZAKŁADÓW RZEMIEŚLNICZYCH POD HASŁEM "BEZPIECZNIE DO STARTU".
Wzorem lat ubiegłych Związek Rzemiosł Polskiego oraz Państwowa Inspekcja Pracy…
więcej »

Monitorowanie prawa gospodarczego przez organizacje rzemiosła

Monitorowanie prawa gospodarczego przez organizacje rzemiosła.
Związek Rzemiosła Polskiego w grudniu 2017 roku rozpoczął realizację projektu „Monitorowanie  prawa gospodarczego przez organizacje rzemiosła”…
więcej »

Starszy Cechu Piekarzy i Cukierników Jan Gogolewski został wybrany na Prezesa Związku Rzemiosła Polskiego

Z ogromną satysfakcją informujemy, że Starszy Cechu Piekarzy i Cukierników, Prezes Kujawsko-Pomorskiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy w latach 2005-2013,. a obecnie Członek Zarządu Izby Jan Gogolewski został…
więcej »

Konkurs Cukierniczy: Kujawsko-Pomorskie - moje miejsce, mój dom

9 maja 2017 roku w siedzibie Kujawsko – Pomorskiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy odbyła się VI edycja Konkursu Cukierniczego. Tematyką tegorocznego konkursu było wykonanie dowolnego wyrobu cukierniczego z elementami
więcej »

Serdecznie zapraszamy na VI edycję Konkursu Cukierniczego

W tym roku tematem konkursu będą charakterystyczne miejsca województwa kujawsko-pomorskiego.  Podstawowe informacje o konkursie:  1. W konkursie mogą brać udział uczniowie z zakładów rzemieślniczych zrzeszonych w…
więcej »

REKORD POBITY: 7 pączków w niespełna 3 i pół minuty

7 pączków w niespełna 3 i pół minuty. Michał Mijal z Bydgoszczy pobił rekord i wygrał konkurs  w „Jedzeniu pączków na czas”. Drugie miejsce zdobył Karol Giemza z czasem 3:43, natomiast trzeci na podium
więcej »

KONKURS JEDZENIA PĄCZKÓW - 22 lutego 2017 roku

więcej »

Unitas Durat Palatinatus Cuiaviano-Pomeranensis dla Cukierni Sowa

więcej »

XX Ogólnopolski Turniej Piekarski, XX Ogólnopolski Turniej Cukierniczy

więcej »

Serdecznie zapraszamy firmy branży gastronomicznej do zrzeszania się w Cechu Piekarzy i Cukierników w Bydgoszczy

więcej »

Cech Piekarzy i Cukierników prowadzi nabór na naukę dla uczniów młodocianych

więcej »

ZDOBĄDŹ UPRAWNIENIA INSTRUKTORA PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU

więcej »

V edycja Konkursu Cukierniczego

więcej »

XVI Ogólnopolski Konkurs wiedzy o zasadach bezpieczeństwa i higieny pracy

więcej »

Serdecznie zapraszamy na V edycję Konkursu Cukierniczego POLSKI FOLKLOR

więcej »

Ruszyły zapisy do udziału w Grze Miejskiej - Gdzie jest praca w Bydgoszczy ?

więcej »

KONKURS JEDZENIA PĄCZKÓW 3 lutego 2016

więcej »

Seminarium informacyjne z Izbą Skarbową w Bydgoszczy

więcej »

IV edycja Konkursu Cukierniczego pod hasłem Zimowe inspiracje

więcej »

KURS PEDAGOGICZNY DLA INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU

więcej »
 drukuj stronę 
Copyright © 2017-2023 cechpiekarzyicukiernikow.pl

Cech Piekarzy i Cukierników w Bydgoszczy

O Cechu  /  Komunikaty  /  Historia  /  Władze Cechu  /  Nasi rzemieślnicy  /  Nauka zawodu  /  Galerie  /  Kontakt
projekt strony strony internetowe bydgoszcz